«Поголодать за планету»: За модными сейчас веганскими, вегетарианскими и био-тенденциями в питании порой скрываются пищевые и психические расстройства, в отдельных случаях несущие в себе угрозу для жизни. В то же время, разумное ограничение животной пищи или же сознательный, контролируемый переход на растительное питание могут оказаться полезными, и не только отдельному человеку, но и всему социуму. В своей новой статье в швейцарском издании «Русская Швейцария» одна из руководителей нашей компании Эрдок, Анастасия Вилль Сорвачева рассказывает о здоровом веганском питании, а также о видах опасных пищевых расстройств и о способах их распознать. Особенно важно следить за пищевым поведением своих детей родителям подростков.
Также в статье анализируется исследование швейцарских и английских ученых о влиянии производства животных и растительных продуктов на экологию и общее состояние здоровья планеты. Если человечество не изменит своего пищевого поведения в ближайшее время, рационально сократив потребление продуктов животного происхождения, то ситуация продолжит ухудшаться. Почему? – Читайте в новой статье, пдф под фото.
